Tres bocados elaborados con setas silvestres ponen el broche a las XXI Xornadas da Centola

Marcos Otero, Isabel Castro y Alejandro Laíño ofrecieron el showcooking final de la actividad impulsada por Emgrobes

Leticia Castro

El marisqueo de la ría de Pontevedra en la encrucijada: «Solo queda japónica y hasta que dure»

Las cofradías constatan banco por banco la elevada mortandad de la almeja

marcos gago

Evitar el alfonsino o ser sancionado, la disyuntiva de la flota de Gran Sol

Pesca prohíbe capturar ni un solo ejemplar de este pariente de la palometa roja, pero queda el de litoral

Somos Mar

La distancia entre Gran Sol y el puerto de Vigo se mide en kilómetros, no en millas

Más del doble de las descargas de pescado del caladero del Atlántico Norte en O Berbés ya llegan por carretera. Razones logísticas y el precio del gasoil explican una tendencia más acusada desde el «brexit»

alejandra pascual

La lonja de Ribeira, la despensa de la que salen 84.000 kilos diarios de pescados y mariscos

Bacaladilla, sardina, jurel, xarda o pulpo son las principales especies subastadas

A. Gerpe

El precio del lechón supera los 70 euros y anticipa otra subida de la carne de cerdo

Las granjas de cebo de la comunidad compran fuera de Galicia un 30 % de los animales

m. cedrón

Un nuevo Xoanes especializado en gastronomía

El restaurante boirense ha prescindido de la cafetería y ha renovado por completo su imagen

M. X. Blanco

Una puja muy reñida de Centola Viva recauda 830 euros a favor de Cáritas

El rey de la subasta fue un macho de 4,3 kilos capturado por Chapeliños

leticia castro

El cerco del noroeste acaba la campaña de la sardina empeñado

El pescado escaseará en las tiendas porque a partir de la medianoche del jueves al viernes solo se permitirán capturas accidentales

Somos Mar

El camarón empieza a saber a Navidad: las bajísimas capturas catapultan los precios

Este año se han subastado en Arousa sur la mitad de kilos que durante el 2022

rosa estévez

Empieza el acopio de marisco para Navidad: de los 20 euros del kilo de centolla a los 70 del camarón grande

Los vigueses ya congelan para ahorrar, aunque todavía faltan especies como el bogavante, el percebe y el buey

alejandra pascual

Cantabria y Asturias firman un acuerdo para que la flota de una pueda faenar en aguas de la de otra

El consejero cántabro de Pesca señaló que la medida beneficiará a localidades próximas a la frontera, como San Vicente de la Barquera o Comillas

efe

Portos de Galicia invierte 700.000 euros en Muxía

Recientemente acometió mejoras, y otras están previstas en los próximos meses

Alumnos de hostelería conquistan paladares cocinando pescados de la Lonxa da Coruña

Estudiantes de la escuela Álvaro Cunqueiro prepararon choupa, centolla y salmonete en una jornada en la que Ecoalf explicó su proyecto de recogida de residuos de la pesca para elaborar productos textiles

Somos Mar

La larga sombra de Villanueva

Trece integrantes de la xunta xeral quiere adoptar medidas para «erradicar» los privilegios que, dicen, el ex patrón mayor mantiene en la cofradía de Carril, y reclaman que el pósito deje de funcionar como un «apéndice de la agrupación de parquistas»

Cientos de personas disfrutaron de la Festa de Centola de Lorbé

El conselleiro do Mar participó en la cita del muelle oleirense

Ribeira sirvió una gran comilona con el lirio como protagonista: «É un gusto ver que se pon en valor o que vén do propio pobo»

Las terrazas fueron las grandes favoritas del público, que agradeció el buen tiempo

Laura Ríos

Un fin de semana para ir de tapeo en Barbanza

Ribeira, Outes y A Pobra dan cabida a exaltaciones gastronómicas de productos locales

M. X. Blanco

Centolla, nécora y camarón acusan la baja salinidad y se mueren en horas

Compradores y cetáreas dejan de hacer acopio por la debilidad del crustáceo

Ana Gerpe, Rosa Estévez

La lonja de Ribeira cierra sus viveros al no poder garantizar que el marisco aguante vivo

La empresa que gestiona la rula pretende crear un circuito cerrado de agua en las piscinas, pero es una obra que lleva tiempo

ana gerpe