Acto de presentación del Atlantic Fest, este lunes en A Illa

Estrellas que alimentan cuerpo y alma

La gastronomía ha ido ganando terreno en los festivales musicales de Galicia que han dejado atrás aquella triste barra llena de gente intentando pedir una bebida. La tendencia actual es disponer de un espacio gastro en el que los asistentes pueden elegir su comida favorita y disfrutar de ella en una zona especialmente diseñada para ello

El perfil de Ignacio Cuesta.Acto de presentación del Atlantic Fest, este lunes en A Illa

Del pez, hasta los nadares

Ángel León es uno de los chefs que ha puesto en valor la casquería marina. Junto a él, una serie de colegas apuestan por una lista de arriesgadas elaboraciones con partes del pescado tradicionalmente desechadas. Es lo que podríamos llamar una «sostenibilidad muy sabrosa». El chef del mar lleva años aprovechándose incluso de las olas

El perfil de Ignacio Cuesta.Acto de presentación del Atlantic Fest, este lunes en A Illa

Santi Balmes: «El algoritmo es mi gran enemigo»

Cero despliegue. Apenas unas cajas de cartón y 5 músicos sobre el escenario. En la gira «Espejos y espejismos» Love of Lesbian recuperan su repertorio más íntimo, ese que no tiene cabida en los festivales. ¿Y John Boy? «De merecidas vacaciones»

El perfil de Ignacio Cuesta.Acto de presentación del Atlantic Fest, este lunes en A Illa

Sabela, la embajadora de Galicia en «Operación Triunfo»

Tiene morriña de hablar gallego. Les enseña palabras a sus compañeros y profesores. Compone sus temas en nuestra lengua. La joven de As Pontes se ha convertido en la defensora de nuestras raíces ante millones de millenials