Texto: MARIO BERAMENDI Foto: ÁLVARO BALLESTEROS FEMENINO Y SINGULAR Elena Castedo, dentista
GEMMA ARTICA EL CRONÓMETRO Dolores Ferrer, experta en salud pública
A Praza da Pescadería de Vilagarcía acolleu a tradicional celebración de exaltación da primavera Centos de persoas acudiron durante a mañá de onte á Praza da Pescadería de Vilagarcía para contemplar os maios confeccionados por alumnos e asociacións locais e para asistir ós cantos das letriñas coas que as agrupacións rememoraron de xeito crítico o ocorrido durante o pasado ano. McDonalds, as inundacións, as «vacas tolas» ou a desaparición da banda de música foron algúns dos temas máis recurrentes desta edición da Festa dos Maios. Nesta celebración, organizada polo Concello, participaron un total de 18 grupos que concursaron para os premios convocados nesta celebración de exaltación da primavera.
El tradicional Meco, que marca el inicia del Carnaval, quedó expuesto en Bendaña a la espera de ser pasto de las llamas El Meco volvió a salir rebelde. Un «porquiño» rodeado de antenas, chorizos y lacones representa a la torre de telecomunicaciones del Pedroso. O mejor, lo que pudo ser y no fue. El símbolo del Carnaval compostelano se dio su paseo habitual por las calles de la ciudad vieja, desde la praza de Cervantes hasta la de O Toural, donde unos doscientos vecinos, buena parte de ellos disfrazados, desafiaban al frío entre bailongos y charangas. El humorista Xacobo Pérez hizo de pregonero. En su agudo discurso repasó en tono satírico la actualidad de Santiago y rindió homenaje a nuestras vacas, «estén tolas ou non».
Los clientes suelen ser asiduos, exigen menús de calidad y un servicio rápido Comer fuera de casa ya no es un lujo que sólo se permiten algunos los festivos o fines de semana. Hoy por hoy se ha convertido en una necesidad que afecta a un gran número de personas, cuyos trabajos les impiden regresar a sus hogares al mediodía. Por eso la oferta hostelera se ha diversificado y proliferan los establecimientos que ofrecen buenos platos, a precios asequibles y con un servicio rápido, las tres exigencias de sus clientes más asiduos.