13 mar 2017
Jorge Gago: «Este premio es para mi novia, que falleció de cáncer con solo 26 años»
El chef del restaurante A Maceta, en Santiago, gana el Cociñeiro Novo 2017
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Michelin
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12 mar 2017
El adiós de A Estación de Cambre
El restaurante de Beatriz Sotelo y Juan Crujeiras cierra sus puertas después de 15 años de actividad, los siete últimos con una estrella Michelin
12 mar 2017
La cocina «vintage» gana terreno en los fogones
Un queso hongo hecho al modo de los primeros peregrinos del Camino de Santiago, un charcutero que recupera los platos típicos del Mediterráneo y un panadero fan del molete reivindican el poder de la mesa tradicional en el imperio de las estrellas Michelin
12 mar 2017
«Entre Galicia y Jerez hay una gran conexión atlántica»
El embajador de los vinos de Jerez estará presente en el Forum Gastronómico de A Coruña
09 mar 2017
«Trabajo sin nevera, lo que sobra nos lo comemos en familia»
Es candidato al Premio Cociñeiro Novo, del Fórum Gastronómico, donde competirá con «otros cuatro amigos»
09 mar 2017
«Trabajo sin nevera, lo que sobre nos lo comemos en familia»
El carballés es candidato al Premio Cociñeiro Novo del Fórum Gastronómico
09 mar 2017
El Carlos Oroza suma otro finalista en un concurso nacional de cocina
Manoel Messias elaborará una receta con carne de cerdo en el certamen de Mallorca
07 mar 2017
El aguacate, más allá de la ensalada
El alumno del CIFP Carlos Oroza Juan Ciro es uno de los 12 seleccionados para presentar su receta en Málaga
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03 mar 2017
01 mar 2017
28 feb 2017
Vigo pierde la batalla con Pontevedra y asumirá litigios por tutelas de la Xunta
Un auto de la Audiencia desbloquea casos que tenía paralizados el juez de familia
24 feb 2017
En Laxe el entroido también se disfrutará con el paladar
Quince preparaciones de otros tantos establecimientos conforman la oferta
24 feb 2017
Un matrimonio asturiano conquista el estómago de The New York Times
El tabloide estadounidense incluye al Amazónico, el restaurante de Sandro Silva y Marta Seco, como uno de los más interesantes de Madrid
21 feb 2017
Una taberna de carretera, desbordada tras recibir una estrella Michelín por error
La prestigiosa guía gastronómica confundió un pequeño local, con un menú diario de 12,5 euros, con otro restaurante del mismo nombre pero situado en otra localidad
19 feb 2017
Sven Kretzschmer: «Ya desistí de explicarle a la gente cómo se dice mi apellido»
El jefe de cocina del restaurante del monte de San Pedro llegó a la ciudad en el 2004
18 feb 2017
Los pinchos más sabrosos para disfrutar del entroido
Los sabores son los protagonistas estos días gracias al programa Reláxese
17 feb 2017
«Showcooking» de Fernando Agrasar en el Museo do Mar
El responsable de As Garzas es el invitado de la jornada del programa Reláxese
16 feb 2017
La Escola de Hostalaría carballesa se inició con un test para 53 candidatos
Pocos nervios y buena organización en la primera prueba de la selección
16 feb 2017