Cubertería para toda la vida

Este domingo se realizará la primera entrega de la colección de cuchillos, por solo 1,95 euros.

antón s. rodríguez

De tal madre, tal estrella Michelin

«Galicia es el único lugar en el que he pensado que el pescado podía ser mejor que en Japón»

Seiji Yamamoto es considerado el Ferran Adriá de la cocina japonesa.

Los premios de Gastronomía de Galicia distinguen a As Garzas a nivel autonómico

Se trata de uno de los diez restaurantes gallegos distinguidos con una estrella Michelin, con el chef Fernando Agrasar al frente del establecimiento.

lalín / la voz

Manuel F. Tapias: «A Fefé le enseñe yo a comer»

soledad antón

El difícil test del carnicero

Sometemos los cuchillos de La Voz a un profesional del corte de carne

antón s. rodríguez

El difícil test del carnicero

Sometemos los cuchillos de La Voz a un profesional del corte de carne.

antón s. rodríguez

La Voz ofrece un lujoso juego de cuchillos a un precio excepcional

El domingo 29 entregará las dos primeras piezas por solo 1,95 euros.

Antón S. Rodríguez

Manteles y servilletas de Zara Home para la boda de Marta Ortega

Pablo Portabales

Una década de Madrid Fusión

Galicia acudirá a una edición con pocas estrellas, pero brillantes

alfonso andrade

El precio medio del menú en Xantar bajará un euro

Por ahora hay confirmados 18 restaurantes para la feria gastronómica, que tendrá lugar a principios de febrero

Miguel ascón

La entrega de los premios será en mayo en Cabana o Malpica

La patata de cocido, al estrellato del couché

m. garabantes

Los Médici vigueses quieren importar el ikejime nipón

soledad antón, m. torres

Un marinense nominado a los Óscar de los libros de recetas

Viajará a París para conocer si gana el premio Gourmand International por «Os sabores azuis de Portonovo»

susana acosta

Un foro de 24 estrellas Michelin

A dos meses de que se celebre el Foro Gastronómico el 90 % del espacio disponible en el Auditorio de Galicia ya está vendido.

lois pereira

Estofado campero para el chucho

El Ferran Adrià de los perros se llama José Miguel Ramírez, Pomi, y acaba de recoger 31 recetas de su propia creación en el libro «El perro gourmet»

alfonso andrade

«Preparamos hasta veinte tapas exóticas individuales»

Trabajó en el restaurante Akelarre con Pedro Subijana

xulio vázquez

«El palo que te llevas cuando te quedas sin estrella es fortísimo»

Casa Marcelo ha roto una norma implacable de la guía Michelin, que dice que un restaurante no puede recuperar en un año el galón perdido. Su logro llega en el mejor año gastronómico de galicia, con diez locales distinguidos por la publicación

Por Alfonso Andrade

Cocina transfronteriza en un negocio familiar que mira de reojo a Portugal