Jorge Basoa lleva este bar de casi un siglo, en el que ya ayudaba con solo cinco años y en el que triunfan los bocatas de bacon con queso entre los peregrinos
Las cifras reflejan un cambio sociológico que también tiene su impacto en la aparición de nuevos negocios o en la apertura de los ya existentes a las mascotas, como los hoteles Almirante o El Suizo, que ya son «petfriendly»
Ejerce un oficio tradicionalmente ligado al género femenino, pero eso nunca ha supuesto un problema para este profesional viveirense: «Hay personas que muestran reticencias al verme, pero son las menos»