As referencias inclúen o 10 por cento do inventario autonómico e van desde o antigo funicular de Valga ata decenas de casas, xacementos, portos, edificios industriais e ata un club náutico
Bruno Casal formará además a carniceros de Ecuador a través de Molinos Champion, «para hacer despieces al estilo europeo y preparar embutidos como chorizos de café, cacao o coco»
El crecimiento brutal de este tipo de establecimientos genera tensiones en algunas localidades, pero para otras supone un revulsivo económico que mejora su estructura turística