La responsable de I+D del Consello Regulador, Ángeles Longa, explicó la cadena de valor, la trazabilidad del producto y la seguridad alimentaria del mismo
Opmega pone en valor el trabajo de los bateeiros a un par de semanas de que el bivalvo esté pletórico de carne y de que comiencen las campañas de industria y exportación