Carlos Crespo

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13 jul 2020

Seis destinos gallegos que no traen cola

EL VERDADERO PARAÍSO es la tranquilidad. Nos vamos de Barbanza al banco más bonito de la Ribeira Sacra, al milagro de O Bolo o a la Baixa Limia. Estas joyas deslumbran aunque no salga el sol

Ana Abelenda, Carlos Crespo, María Doallo

10 jul 2020

Este verano los chiringuitos son lo más

Al estar al aire libre, este año son lo más codiciado, por encima de los pubs y los bares. En YES hoy te descubrimos algunos de los mejores. Con la caña en la mano y pisando la arena, ¡el verano queda inaugurado!

CARLOS CRESPO

13 jun 2020

Más alegría y respeto en los restaurantes

Hemos vuelto pidiendo los mismos platos, pero nuestra actitud ha cambiado. Así lo atestiguan los propietarios de un chiringuito en San Vicente (O Grove), de un mesón de la rúa do Franco y de otro del casco viejo de Lugo

CARLOS CRESPO

07 jun 2020
Lara Oubiña, 8 años, Vilagarcía. Es su postre preferido. «Para mí es bastante fácil porque lo hago mil veces», cuenta Lara, al tiempo que detalla minuciosa cada paso de la receta. Una receta le enseñó su abuela Manola, «mi cocinera favorita». De hecho, confiesa, «estoy deseando que acabe el curso para irme a casa de mi abuela. Allí es donde más cocino. Y este verano quiero hacer helados».

Para ellos cocinar es su juego más divertido

La cocina ha sido una de las creativas alternativas a la que muchos niños han recurrido para ocupar el tiempo durante el confinamiento. En algunos casos espoleados por sus padres. En otros, para sorpresa y orgullo de estos, por iniciativa propia. La repostería, claro, ha sido la gran tentación pero no ha faltado quien se ha aventurado con menús al completo

CARLOS CRESPO