Carlos Crespo

Últimos artículos publicados

28 jul 2017

¿Quiénes somos, de dónde venimos, a dónde vamos?

El debate está sobre la mesa. La eclosión de la cocina gallega es una realidad. Pero ¿a dónde nos lleva esa realidad y cuáles son los fundamentos que garantizarán este estatus en el futuro? El producto, la profesionalidad, la formación e ir de la mano en la procura de un objetivo común semejan ser las claves

Carlos Crespo

23 jun 2017

Jota, miembro de Los Planetas: «Somos un grupo muy fiel a nuestro público»

Quien esperase concesiones por aquello de que cumplían 25 años no conocía a Los Planetas. Tras siete años de silencio discográfico los granadinos han despachado un álbum denso y profundo en el que, sin perder sus señas de identidad, ahondan en su indagación entre las conexiones del flamenco y el rock, añadiéndole guiños a otras culturas y géneros. Lo defenderán en directo el 1 de julio en el escenario del Atlantic Fest de A Illa de Arousa

Carlos Crespo

10 jun 2017

¡Esta es mi mesa y no me la toques!

PROHIBIDO SENTARSE AQUÍ... Estas mesas llevan su nombre. Se lo han ganado a pulso, o a platos. Los que comen de lunes a viernes en estos restaurantes, que ya son casi como sus casas. No tienen ni que pedir. Están servidos.

María Vidal, Carlos Crespo, Tania Taboada, María Garrido