Desde el 2008, los productos del mar capturados por la flota artesanal gallega llegan a los mercados con una etiqueta que garantiza su frescura, calidad y sostenibilidad ambiental
Más pequeño que otros de sus «primos» los túnidos, el atún blanco rebasa a su familia con otras cualidades gustativas y alimenticias que lo convierten en el rey del verano