Fernando Salgado

Pastas italianas La Estrella

Si reparamos en los títulos de propiedad, la empresa tuvo cinco dueños sucesivos. Si nos fijamos en la gama de productos que fabricaba, la industria atravesó tres fases: pastas para sopa, pastas y chocolates, y finalmente solo chocolate

La «tiranía de la ley»

 «Tiranía de la ley»: palabras que «en puridad son antitéticas, pero que en la práctica se reúnen para producir el ejemplar más horrible de la tiranía».

Los esclavos gallegos de Urbano Feijoo (II)

Urbano Feijoo de Sotomayor, hidalgo ourensano con casa petrucial en Viana do Bolo, comerciante negrero y administrador de ingenios azucareros en la isla de Cuba, ideó y puso en marcha su Compañía Patriótico Mercantil a mediados del siglo XIX

La vajilla y el azúcar cubano de los Feijoo de Sotomayor (I)

Esta historia tiene dos personajes y tres capítulos. El prólogo, ilustrado con una lujosa vajilla de La Cartuja, lo escribió el militar Camilo Feijoo de Sotomayor y Cejo. Las páginas de la ignominia las protagonizó su hermano Urbano: reclutador de jornaleros gallegos  para reemplazar a los esclavos en los ingenios azucareros y cafetales de Cuba. Y la tercera parte, el epílogo, muestra la otra cara del negrero: su encendida defensa de los intereses de Galicia en las Cortes de la Restauración.