29 ene 2023

Una experta en seguridad alimentaria tras el brote de salmonela: «Es más peligrosa una tortilla fuera de la nevera que una de Betanzos poco cuajada»
Patricia Beiro sale en defensa del emblema gastronómico local, pero explica cómo se pueden extremar precauciones porque consumiendo huevos casi crudos «el riesgo cero no existe»