El Pimentón de la Vera, el compañero perfecto para el pulpo gallego

El producto se promociona en Santiago de la mano del chef Iago Pazos, que elaboró una tapa fusionando las cocinas gallega y extremeña

M. Alfonso

Condena a Heura por decir que una hamburguesa de carne contamina más que tu coche

El Foro Ganadero Cárnico celebra una sentencia de la Audiencia de Barcelona que asegura que la empresa incurrió en competencia desleal por publicidad engañosa y obliga a retirar la campaña

M. Alfonso

Ocho vinos que demuestran la capacidad de guarda de los Ribeiros

El consello regulador celebró en Vigo la semana de los premios, que incluyó una serie de catas que dieron fe de la longevidad y de las posibilidades de maridaje de estas elaboraciones

m. alfonso

Pazos de Lusco: nueva imagen inspirada en la calma del atardecer

La bodega de Rías Baixas actualiza su identidad visual para reforzar su vínculo con los momentos de desconexión al final del día

M. Alfonso

Así será el Plan Estatal de Fertilizantes: agricultura de precisión, más autonomía y transparencia en los precios

El presidente del Gobierno anuncia que el documento estará listo en el primer trimestre del año próximo  y avanza que ya se publicó el primero listado de los 425.000 beneficiados de la ayuda para la compra de estos insumos

m. alfonso

Un incendio forestal acecha una vivienda en Cambados

Maruxa Alfonso

Los mejores vinos de Ribeira Sacra en la cata más solicitada del mundo

Un tinto de brancellao y un godello triunfan entre 17.000 marcas en «Decanter»

m. alfonso / L. Díaz

Lo mejor de la gastronomía gallega, en la terraza de Martín Códax

Ocho destacados cocineros protagonizarán una nueva edición de As Tardes do Atlántico, un programa en el que maridarán sus platos con algunas de las mejores elaboraciones de esta bodega durante todos los miércoles de los meses de julio y agosto

M. ALFONSO

La empresa que quiere que las vacas produzcan más y expulsen menos metano

Agrosintex ha diseñado un aditivo que inhibe el crecimiento de las bacterias metanogénicas en los animales y que espera poder probar en Galicia al haber sido seleccionada por la aceleradora del Clúster Alimentario

m. alfonso

El proyecto Valor investiga el posible aprovechamiento del polen gallego

Busca incrementar la rentabilidad del sector apícola con nuevos alimentos funcionales, con participación de empresas dezanas y el GDR de la zona

maruxa alfonso

Los cinco pimientos de los que presume Galicia

Los hay para todos los gustos: los que pican un poco, los que no lo hacen nunca y los que están mejor en tortilla; de Arnoia a O Couto, pasando por Oímbra, Mougán y Herbón, estos cinco lugares son cuna de variedades únicas de esta hortaliza que ahora está en su mejor momento

M. ALFONSO

Claves para combatir la crisis del sector vitícola: la internacionalización y ser el sauvignon blanc de Sancerre que bebe Rosalía

Apostar por el territorio, buscar nuevos mercados emergentes y trabajar mejor el canal Horeca son las propuestas que proponen los expertos que participan en el curso de verano de Terra de Asorei para combatir la caída del consumo

m. alfonso

Valor, el proyecto que investiga las posibilidades del polen gallego

La iniciativa busca incrementar la rentabilidad del sector apícola diseñando también nuevos alimentos funcionales, como complementos dietéticos en forma de gominola

m. alfonso

La rentabilidad de la huerta gallega: de la lechuga y el pimiento al Pak Choi

La Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (Agaca) organizó una jornada en la que aseguró que los cultivos emergentes suponen una alternativa en un sector en auge

m. alfonso

Los 22 mejores vinos gallegos según los premios Decanter

Las elaboraciones de la comunidad lograron más de 170 distinciones, entre ellas 22 medallas de oro, en estos prestigiosos galardones

m. alfonso

La construcción en madera gana peso en Galicia: «Ya tenemos una importante cantidad de obras construidas»

Una delegación del Máster de Estructuras, Construcción y Diseño en Madera de la Universidad del País Vasco visitó toda la cadena de valor porque la comunidad «va por delante del resto» en este ámbito

m. alfonso

Lareira, el club que acercará los vinos y la gastronomía gallega al público escocés

El sumiller gallego Miguel Crunia, en colaboración con la Edinburgh Food & Drink Academy pone en marcha un entidad que quiere promocionar la cultura culinaria de la comunidad en el país sajón

m. alfonso

Medio Rural reclama que el seguro agrario ampare los daños por mildiu

La conselleira considera que esta plaga, y enfermedades del ganado como la dermatosis nodular contagiosa, deberían contar con pólizas

m. alfonso

El sistema que limpia mejor los tanques de leche y ahorra agua y jabón

Thales es un dispositivo creado por una empresa de Turquía que ofrece soluciones a la industria y a las granjas lácteas gallegas a través de la aceleradora del Clúster Alimentario de Galicia

m. alfonso

Vuelve la música a la terraza con las mejores puestas de sol del verano en Arousa: Joaquina, Natalia Lacunza y Pasión Vega en Os Xoves de Códax

Entre el 16 de julio y el 13 de agosto, la espectacular terraza de esta bodega brindará cinco conciertos protagonizados por destacadas voces de la música gallega, nacional e internacional

m. alfonso