Pablo Gómez Cundíns

Matcha, 800 años de tendencia

Galicia redescubre este superalimento que se abre paso con la fuerza de sus beneficios para la salud: antioxidante, antiinflamatorio, regula y depura el colesterol y el metabolismo, y previene las dolencias cardiovasculares. Latte, espresso, cappuccino, macchiato, affogato e incluso como ingrediente de un cóctel, lleva 800 años de moda.