Senén Rouco

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28 feb 2018

¿Sientes remordimientos al meter el marisco en la pota?

Suiza acaba de prohibir arrojar langostas al agua hirviendo. En Galicia apostamos por meterlo primero en agua fría, al vapor, o incluso bañarlo en vinagre. Placeras y marisquerías defienden un exquisito trato al animal, antes y durante el cocinado

Lucía Vidal / Senén Rouco

03 ene 2018

¿Por qué hay unas mareas tan altas?

La mezcla entre la superluna y el temporal ha provocado unas mareas extremadamente altas que, en el caso de A Coruña, han provocado que el Atlántico vuelva a superar la duna de protección

Senén Rouco

30 dic 2017

Un vino para cada ocasión

¿A punto de escoger los vinos para Nochevieja? ¿Pensando en regalar alguna botella estos Reyes? Si no sabes cómo enfrentarte a la estantería de tu tienda delicatessen favorita, aquí tienes las claves para acertar. ¡A tu salud!

Mónica P. Vilar / Senén Rouco

27 dic 2017

Buscando el queso perfecto

No sólo son una opción perfecta para llevar a la mesa en estos días de comilonas, también son una alternativa original para regalar. Si quieres saber con qué queso acertar, este vídeo es para ti.

Mónica P. Vilar / Senén Rouco