Alberto Chicote cuenta cómo perdió más de cuarenta kilos: «Me gusta comer bien y con echarle una horita al día...»
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El mediático cocinero ha revelado que lo que le llevó a transformar su físico fue un programa de televisión
09 ago 2025 . Actualizado a las 09:47 h.Alberto Chicote es uno de los chefs más mediáticos del panorama español. Tanto es así, que sus aptitudes culinarias han pasado casi a un segundo plano, frente a sus capacidades como presentador de televisión. Un perfecto ejemplo es que desde hace unos años forma pareja irrompible con Cristina Pedroche en las campanadas cada Nochevieja. El madrileño, que ha estado a los mandos de Pesadilla a la cocina o programas de investigación como ¿Te lo vas a comer?, ha visitado recientemente el pódcast Tengo un plan y se ha sincerado sobre varios aspectos de su vida personal.
Uno de los temas de la entrevista ha sido la acusada pérdida de peso que ha experimentado el cocinero. No fue algo buscado, más bien llegó a través de una oportunidad profesional. «Me he pasado muchísimos años pesando 120 kilos sin la consciencia de que aquello no podía ser. Nunca tuve la sensación de que mi vida estuviese mermada por eso. Pero de repente un día me dicen en Atresmedia que si quiero hacer un programa (Dietas a examen) en el que hagamos unas dietas diferentes personas a lo largo del tiempo y veamos una evolución en cada una de ellas. Entonces dije: "es trabajo, así que me pongo y lo hago"». En esa época, Chicote bajó desde 120 kilos a los 80 y largos.
«Después continué y me quedé mucho más delgado, como en 72 kilos. Mi mujer me decía: "Estás feísimo, engorda algo que así no puedes estar". Luego cogí algo de peso y estaba muy bien, contento, hacía ejercicio regularmente», cuenta el cocinero, que reconoce que el tema de la alimentación es algo que nunca le ha costado: «Me gusta comer bien y comer bien para mí la mayoría de las veces es sano, con lo que no suponía un problema para mí».
Paradójicamente, tras su cambio físico le detectaron un problema de salud: «Me viene una diabetes tipo 2, que se transforma en diabetes tipo1. Tantos años hecho un animal y de repente...toma insulina», dice el madrileño, que reconoce «vivir bastante bien con la enfermedad». Cuenta, además, que de aquí a que termine el año necesita y espera adelgazar unos diez kilos. Una misión que cree que cumplirá sin ningún problema: «Lo haré del mismo modo que la otra vez: cuidando lo que me como —que no me supone ningún esfuerzo— y con echarle una horita al día...», explica Chicote, que incluso detalla su rutina: «Me pongo en casa, en una cinta que tengo. Y cuando hace calor salgo a un pinar que está cerca de casa con mi mujer». El cocinero se casó en el 2022 con Inmaculada Núñez, su pareja desde hace más de veinte años.
«Siempre he sido un tipo muy vital y si no perdí peso antes primero fue un error, y después en buena parte porque mi vida no la sentía limitada», asegura. «Mi estado de salud ahora, salvo por la diabetes, es mucho mejor que entonces», zanja.