Un «consejo de sabios» defenderá la cultura sidrera como Patrimonio de la Humanidad

El comité director asesorará al Principado en el proceso para someter la candidatura al Consejo del Patrimonio Histórico Español y, en su caso, ante la Unesco

Logo de la campaña para declarar la cultura sidrera Patrimonio de la Humanidad
Logo de la campaña para declarar la cultura sidrera Patrimonio de la Humanidad

Cualificación, experiencia, conocimiento y trayectoria profesional en todo lo que tiene que ver con la sidra. Esas son las cualidades que ha valorado el Gobierno asturiano a la hora de designar a los integrantes del comité director que colaborará en la propuesta de declaración de la cultura sidrera como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad para su traslado a la Unesco. El órgano consultivo se encargará de asesorar al Principado para elaborar propuestas y configurar acciones de difusión y promoción, y aportará sugerencias sobre los procesos de participación social, dinamización y proyección colectiva que se lleven a cabo a lo largo del proceso. La cultura sidrera asturiana cuenta ya con la consideración de Bien de Interés Cultural, un proceso de protección articulado por la Dirección General de Patrimonio Cultural entre 2013 y 2014 y culminado por el Consejo de Gobierno el 11 de julio de 2014.

El comité contará con una presidencia colegiada formada por los titulares de las direcciones generales de Patrimonio Cultural y de Desarrollo Rural y Agroalimentación, junto con el responsable del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias. También tendrá diez vocales nombrados entre profesionales de experiencia y con capacidad para impulsar la candidatura: Pablo León Gasalla (técnico de Patrimonio Cultural), Iván González Sánchez (crítico y dinamizador gastronómico), Xuacu López Álvarez (director del Museo del Pueblo de Asturias) e Inaciu Hevia Llavona (comunicador y escritor social), Eduardo Vázquez Coto (comunicador y gestor de proyectos), José Almeida (presidente de Otea), Joaquín Fernández Sánchez (periodista especializado en medio rural) y Eduardo Crespo de Nogueira (técnico de Patrimonio Natural). El comité dispondrá además del asesoramiento científico-técnico de Luis Benito García (doctorado en Historia y profesor universitario), Xuan Fernandi Bas (historiador), Cristina Cantero Fernández (etnohistoriadora), Jorge Uría González (doctorado en Historia) y Xuan de Con Redondo (antropólogo).

El pasado mes de mayo la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales presentó, además, el logotipo Cultura sidrera asturiana patrimonio inmaterial de la humanidad como un impulso para sumar adhesiones al proyecto. El siguiente paso será elevar una propuesta para ser seleccionada por el Consejo del Patrimonio Histórico Español como candidatura española ante la Unesco después de que en octubre de 2013 el Principado ya comunicara a este consejo su intención de trabajar en el proceso, que se pretende culminar en la primavera de 2019

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