Alimerka, principal comercializador de IGP Ternera Asturiana con el 50% de la producción

La Voz REDACCIÓN

ASTURIAS

Ternera asturiana
Ternera asturiana Ternera asturiana

El valor que aporta la compañía asturiana al sector por la compra total de kilos de carne supera los 15 millones de euros

03 feb 2021 . Actualizado a las 16:27 h.

La cadena de alimentación Alimerka repite como principal comercializador de carne certificada por la IGP Ternera Asturiana. Así, compañía asturiana ha comercializado en 2020 el 50% de toda la producción de esta IGP, con lo que refuerza un compromiso que mantiene desde la constitución de esta denominación en 2001. El volumen de certificación de Ternera Asturiana se situó el año pasado en 24.010 terneros y 6.928.856 de kilos de carne, un 1,6% más que en 2019. El valor que aporta Alimerka al sector por la compra total de kilos de carne supera los 15 millones de euros. 

Alimerka también ha comercializado el 60% de la producción de Ternera Asturiana Ecológica del Principado de Asturias (COPAE) y el 95% de los bueyes de razas asturianas, certificados bajo la marca de garantía Vacuno Mayor Asturiano

Desde los inicios y hasta la actualidad Alimerka mantiene un consumo estable del 50% de Ternera Asturiana de la IGP, siendo el primer comercializador de este producto de calidad en Asturias en todos los puntos de venta de la cadena de distribución. Todo ello contribuye de una manera muy significativa a la viabilidad de cerca de 600 explotaciones ganaderas asturianas, cuyo principal cliente es el grupo Alimerka.