La cultura sidrera asturiana, candidata de España a Patrimonio de la Unesco

La Voz REDACCIÓN

ASTURIAS

Un camarero escancia un culete de sidra
Un camarero escancia un culete de sidra PACO RODRÍGUEZ

La decisión del Consejo de Patrimonio Histórico pone en valor el conjunto de practicas relacionadas con el consumo de sidra natural que se viene desarrollando en Asturias desde la Alta Edad Media

11 nov 2021 . Actualizado a las 19:11 h.

La cultura sidrera asturiana será la candidatura oficial a Patrimonio Cultural Inmaterial que España presentará ante la Unesco en marzo de 2022, según ha informado hoy el Ministerio de Cultura y Deporte.

La decisión se ha adoptado este jueves en la primera sesión de la 89 reunión del Consejo de Patrimonio Histórico que se celebra en Menorca.

La candidatura seleccionada, promovida por el Gobierno del Principado de Asturias, está referida a un «conjunto de prácticas vinculadas a procesos de producción, distribución y consumo de sidra natural que los habitantes del territorio asturiano vienen desarrollando, al menos, desde la Alta Edad Media».