La flota asturiana y española ha comercializado 16.3 millones de kilos en la costera más larga de los últimos años
13 oct 2022 . Actualizado a las 05:00 h.La costera de bonito más larga de los últimos años. Por las informaciones enviadas desde las lonjas de Asturias, Galicia, Cantabria y País Vasco a las autoridades se sabe que la flota española comercializó hasta este viernes unos 16,3 millones de kilos de bonito del norte.
Pendiente de actualizar, esa cifra sitúa en alrededor del 90 % el consumo de la cuota nacional del 2022. Como no incluye el pescado que puedan tener a bordo los barcos, con ese porcentaje la Secretaría General de Pesca solía ordenar el cierre precautorio de la costera. A la espera de que lo haga, ahora sí se acaba el bonito fresco que captura la flota española con anzuelo, uno a uno.
Magníficos ejemplares, por tamaño y en el mejor momento para saborearlos, aún pueden comprarse al precio razonable de siempre: a partir de 13 euros el kilo si es en trozos y de 8 en piezas enteras que pesan entre 10 y 16 kilos.
Porque parte de la flota ya ha dejado la campaña y retorna a sus pesquerías habituales, las cantidades de bonito que pueden capturar les conceden margen para seguir estirando la costera más larga de los últimos años. El ritmo de descargas se ha ralentizado durante las últimas semanas y, como todavía disponen de 1,9 millones de kilos, Pesca podría posponer el cierre de la campaña, opinan algunos pescadores asturianos.