Fuera del ámbito urbanístico, que es complejo y abundante, hay otros asuntos de interés para la capital asturiana en 2024. Tal vez el más ambicioso, dado el tirón turístico creciente de la ciudad, sea la capitalidad gastronómica de 2024.
Esto significará que, da lo largo de todo el año y bajo el lema «La cocina que conquista», Oviedo acogerá jornadas gastronómicas, ferias, degustaciones de productos y un largo etcétera que redundará en beneficios a nivel hostelero y hotelero. Esto se sumará a la planificación ya existente, con menús históricos que vienen asociados a fechas concretas y que han sido una de las bazas de la candidatura ovetense, que en realidad es asturiana.
Organizado por la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet), la ciudad formalizó, de hecho, sus opciones para este evento con un dosier de 132 páginas recurriendo a toda la potencia gastronómica asturiana. Aludió a las seis Denominaciones de Origen Protegidas: Queso Cabrales, Queso Gamoneu, Queso Afuega'l Pitu, Sidra de Asturias, Vino de Cangas y Queso Casín; las cuatro Indicaciones Geográficas Protegidas (Queso Los Beyos, la Faba Asturiana, el Chosco de Tineo y la Ternera Asturias), así como de multitud de productos amparados por la normativa europea de Producción Ecológica.