Medio Rural ve estabilizada la producción del queso Casín, pese a la pérdida de productores
ASTURIAS
El consejero destaca además el aumento de la inversión para promocionar los productos asturianos de calidad
29 ago 2026 . Actualizado a las 18:34 h.El consejero de Medio Rural y Política Agraria, Marcelino Marcos, considera que, pese a haberse reducido de tres a dos las queserías que elaboran el queso Casín, la producción de esta variedad se encuentra estabilizada en unos 10.400 kilos anuales.
Durante su visita a la XXXVI edición del Certamen Quesu Casin, el responsable de Medio Rural ha destacado como dato positivo el incremento de las explotaciones inscritas a su Denominación de Origen, que han pasado de 24 a 41 y duplicado el censo de cabezas de ganado.
El consejero ha resaltado ademá el esfuerzo presupuestario realizado por su departamento en los dos últimos años para impulsar la divulgación de las marcas de calidad, las Denominaciones de Origen y las Indicaciones Geográficas Protegidas.
El Ejecutivo autonómico, según el consejero, incrementó en el año 2025 un 144% la partida presupuestaria orientada a la difusión de estos productos, con especial atención a la marca Alimentos del Paraíso y las denominaciones de origen.
Críticas de Foro
El secretario general de Foro, Adrián Pumares, que también asistió a este certamen, ha reclamado más apoyo institucional para aumentar la presencia de esta variedad de queso en el mercado nacional y facilitr su aprovechamiento.
Para Pumares, también es necesario facilitar la entrada de jóvenes al sector lácteo mediante la venta y alquiler de explotaciones viables porque «sin ganaderías de leche no se celebrarán más cértamenes» como el del Quesu Casín.
El portavoz de Foro también defendió una fiscalidad diferenciada para quienes desarrollan su actividad económica en el medio rural, y reiteró la propuesta de su formación de bonificar el cien por cien de la cuota de los autónomos rurales, informa Efe.