Una pescadería asturiana, entre las diez mejores de España: «El trabajo de muchos años nos ha llevado hasta aquí»
AVILÉS
Este negocio familiar, ubicado en Avilés, se ha convertido en proveedor de algunos de los mejores restaurantes de la región, entre ellos varios con el reconocimiento de la Estrella Michelin o los Soles Repsol
21 ene 2026 . Actualizado a las 16:41 h.Una pescadería de Avilés, con más de 70 años de historia, ha sido incluida por la revista GastroSpain en el ranking de las diez mejores pescaderías de España. Se trata de Casapesca, un negocio familiar fundado en 1953 en el que 'Nene' comenzó su andadura en el sector y de la que posteriormente se convertiría en su propietario. A día de hoy, esta pescadería avilesina, continúa creciendo gracias al trabajo de sus tres hijos: Fran, Samuel e Iván.
Cada año,la revista gastronómica GastroSpain elabora una lista en la que recoge las diez mejores pescaderías del país. Este ranking tiene como propósito «representar un fragmento del litoral español» y «entender la gastronomía basada en la frescura». En esta selección de las mejores pescaderías de España se recogen negocios con historia que «permanecen vivos gracias a las generaciones que han aprendido a leer la marea, a cuidar el género de su tradición y a dignificar un oficio que sostiene comunidades enteras». Precisamente estas características, junto al esfuerzo y al trabajo de muchos años, han llevado a Casapesca a ser uno de los negocios reconocidos por la revista en 2025.
No es la primera vez que Casapesca recibe este reconocimiento. En 2023, esta pescadería avilesina ya había conseguido formar parte de esta selecta lista. Ahora, en 2025, vuelve a ostentar el título. «Es un orgullo que reconozcan nuestro trabajo diario, las horas que le dedicamos a este oficio que nos ha tocado. Siempre es algo de agradecer que reconozcan que estás haciendo las cosas bien», comenta Samuel Guillén, uno de los propietarios.
Su éxito llega tras más de 70 años de trabajo y esfuerzo. Lo que comenzó como un pequeño negocio familiar ha terminado convirtiéndose en una de las pescaderías de referencia de Avilés. La historia de Casapesca se remonta hasta 1953, año de su fundación. Desde sus comienzos, 'Nene' formó parte del equipo de trabajo de la pescadería; en ella comenzó su andadura en el sector. Tras varios años, terminó convirtiéndose en el propietario y estuvo al frente de la pescadería durante 24 años. En 1992, la segunda generación tomó el relevo. Desde entonces, los tres hijos de 'Nene', Fran, Samuel e Iván, continúan con el legado de su padre.
El secreto del éxito de este negocio asturiano radica, confiesa Samuel, «en continuar con las directrices que marcó mi padre hace muchos años: mantener siempre la calidad, buscando siempre el mejor marisco y teniendo un gran equipo de trabajo que atiende siempre de la mejor manera a los clientes, con experiencia y con profesionalidad».
Aunque Fran, Samuel e Iván han mantenido a la perfección el legado de 'Nene', también han sabido adaptarse a las nuevas tecnologías. Las redes sociales y la venta online han tomado un papel fundamental en el desarrollo de este negocio familiar en los últimos años. «Intentamos compartir en las redes los productos que compramos en la rula, también vendemos vía WhatsApp. Se trata de ir adaptándose un poco a los tiempos que corren hoy en día», explica Samuel.
La excelencia de Casapesca se extiende más allá de la venta a particulares. Este negocio familiar avilesino incluye entre sus clientes a algunos de los mejores restaruantes de Asturias. «El trabajo de muchos años nos ha llevado hasta aquí. Tenemos clientes que cuentan con Estrella Michelin o Soles Repsol».
Hablando de futuro, Samuel lo tiene claro: los hermanos Guillén continuarán centrando su trayectoria «en seguir trabajando igual que hasta ahora, actualizándonos y adaptándonos a los nuevos tiempos y siempre manteniendo la mejore calidad del pescado».