Juan Carlos Rubio, del restaurante Madrileño Carlos Tartiere, adquiere en subasta los dos mejores productos del certamen de Benia de Onís
23 oct 2016 . Actualizado a las 19:46 h.Los mejores quesos de gamonéu -uno del valle y otro del puerto- se han subastado por 3.800 euros, el cual es el precio que el empresario Juan Carlos Rubio, del restaurante madrileño Carlos Tartiere, ha pagado en el 37 Certamen del Queso Gamonéu, celebrado en Benia de Onís. El mejor queso del puerto fue el elaborado por Covadonga Fernández en La Corralada Gumartini, mientras que el primer premio en la categoría del valle se lo llevó Alberto Martínez Alonso, de la quesería de Priena. Estas fueron las dos piezas que se subastaron entre los siete establecimientos y colectivos que se presentaron a la puja, conducida por el alcalde de Onís, el socialista José Manuel Abeledo.
Al certamen se han presentado dieciséis productores, doce del valle -cuyo precio osciló entre los 25 y los 28 euros el kilo- y cuatro del puerto -que lo vendieron a 38 euros el kilo-. Según destacaron visitantes de otras ediciones, la de esta mañana ha sido de las más concurridas, gracias en parte al espléndido día de sol que lució en la capital oniense. En la categoría del puerto el segundo premio fue para Pilar Amieva, de la quesería Enrique Remis, y el tercer para Cándido Asprón, de la quesería Asprón, el ganador del año pasado. Entre los quesos del valle triunfaron las dos hijas de Covadonga Fernández -primer premio del puerto-, Graciela y Natalia Valle, de las queserías El Arbeyal y El Recuestu, respectivamente. El cuarto premio del puerto fue para José Ramón González Rivero, de la quesería Fana.