Prensados ligeros, maceraciones cortas y evitar las fermentaciones largas, sobre todo en los tintos, son los consejos del investigador gallego Ignacio Arias para contrarrestar los efectos de los incendios forestales en el viñedo
Mientras en Rías Baixas han tenido que parar los trabajos por las lluvias, en las otras denominaciones gallegas no vendrá mal un poco más de agua, aunque todas coinciden en que la calidad y el estado sanitario de la uva es excelente
A los 302.000 millones para Agricultura les suma otros 237.000 millones que no están reservados,otros 213.000 para regiones desfavorecidas, 40.000 para investigación y el IPC que habrá que aplicar a todas estas cantidades cuando entren en vigor en el 2028
La norma establece que al menos un 70% de la alimentación del ganado de estas granjas debe proceder de la propia expotación, pero las llamas arrasaron muchas praderas