LECHUGAS DE PREMIO Un establecimiento gallego encabeza el ránking de las mejores tiendas ecológicas de España. Pero ¿qué convierte a un súper bio en el número uno del sector?: La agricultura descontaminada. Sus lechugas son las mejores.
Ineficaces y con riesgos. Los médicos aseguran que las pruebas para detectar presuntas intolerancias alimentarias no tienen rigor científico e incluso retrasan un buen diagnóstico. Recuerdan que la clave está en distinguir entre intolerancias y alergias.