¿Cuál es la hora del vermú?

Aunque suele asociarse con las horas anteriores al almuerzo, ahora ya podemos ir a tomar un aperitivo con este singular vino en cualquier momento del día. No se sabe su origen, pero el nombre deriva del alemán, ya que así llaman al asenjo, una planta imprescidible en esta bebida. Perucchi fue pionero al elaborar en Barcelona el primer vermú en el siglo XIX