Los docentes y organizadores de la prueba, Gonzalo Castro y Óscar Rodríguez, hicieron entrega de los fondos a Pedro Reimunde, neurocirujano en el HULA que lidera el estudio y Pablo Cabezas, profesor en Veterinaria e investigador
La nutricionista Elisa Castedo, que se graduó en el campus de Lugo, explica que la alimentación puede ayudar a reducir los síntomas como complemento al tratamiento. «Pero la dieta de eliminación debe ser individual. No podemos de repente subirnos a la moda de la dieta sin gluten o antiinflamatoria, puede ser contraproducente», dice
Las instalaciones darán servicio a todos los edificios universitarios, salvo Formación do Profesorado, el Aula de Produtos Lácteos y la Domus do Mitreo