26 mar 2022
«Ya tenemos de todo; solo falta que venga la gente», dicen los pescaderos
Los mercados van recuperando la normalidad y el precio ya ha caído en lonja
TEMA
consumo-mar
Últimos artículos publicados
25 mar 2022
Pescaderos confían en que la vuelta al trabajo de la flota permita llenar el expositor
El precio ha subido a pesar de que se ha reducido también en número de compradores en las lonjas
23 mar 2022
El pescado ya escasea en muchas plazas gallegas
Ribeira flaqueó el martes, en Cambados no hubo hoy producto y en A Coruña hay poco género y caro
18 mar 2022
Pescaderos llaman a seguir consumiendo pescado a pesar de la menor oferta
La patronal nacional de detallistas insiste en pedir una rebaja del IVA del pescado
14 mar 2022
Galicia lleva a la Seafood de Boston su «saber amar»
La Consellería do Mar instala en la feria una caseta de 180 metros cuadrados acoge a once empresas del complejo mar-industria gallego
13 mar 2022
Si no puedes con las algas invasoras, cómetelas
Dos investigadores gallegos crean alimentos enriquecidos a partir de sargazos que abundan en Galicia y Portugal
12 mar 2022
El chef del mar se mete a agricultor marino
Ángel León impulsa en el Puerto de Santa María el cultivo de la zostera como cereal marino y verduras regadas con agua salada
10 mar 2022
Cazón, rapante y chipirón, únicas especies que se resisten a la escalada de precios
No es esta precisamente una de las épocas de mayor demanda de productos pesqueros y las subidas generalizadas disuaden todavía más a los clientes
08 mar 2022
Pescanova acude a la feria del canal horeca con sus nuevas soluciones para hostelería
La Pasta del Mar, los medallones de salmón y calabaza o las recetas de Pezcado Capital son algunas de las propuestas que exhibe en el Ifema
23 feb 2022
El imperio del pescado menudo
El mar de fondo ha reducido la cantidad y la variedad del producto que llega a las plazas, en las que no faltan estos días piardas y lorchos
22 feb 2022
La legislación actual impide el secado tradicional del congrio en Muxía
Habría que tramitar una norma nacional y elevarla a la Comisión Europea
21 feb 2022
A partir de hoy llega a los mercados la xarda fresca capturada con anzuelo
La bajura de A Mariña y de Asturias arranca la costera, sumándose a cerqueros y arrastreros
19 feb 2022
El alcalde de Muxía, «indignado» por la situación del secadero de congrio
El único de estas características que queda en la localidad, la instalación fue objeto de una inspección de Sanidade. La última partida de congrio quedó inmobilizada
17 feb 2022
Los ourensanos alargan en la plaza la temporada de la raya
A 10,50 euros el kilo se vende en pescaderías que ofrecen merluza del pincho a 8,90, pota a 6,50, almejas a 9 y berberechos a 5
15 feb 2022
Sargo a la caribeña y sardina con jengibre, a la lata
El obradoiro de hostelería de Vilanova ofreció una cata de conservas dentro de la apuesta del Concello por la formación en esta materia
14 feb 2022
Noruega promociona su bacalao skrei como el «pez del amor»
España, principal destino internacional de ese pescado fresco, importó 1.200 toneladas el año pasado
11 feb 2022
Centollas, zamburiñas, chopiños, peixe frito... el bou de vara está de vicio en Don Paquito
El restaurante de Boiro exalta el producto que compra cada día en la lonja de Rianxo
10 feb 2022
La merluza fresca de A Mariña ayuda a subir la cuesta de febrero
Las pescadillas pueden comprarse en Viveiro a 5,5 euros el kilo, las de pincho de Gran Sol a 6,5, las colas a 8,5 y los lomos a 12,5
05 feb 2022
La Festa do Polbo regresará en verano a Mugardos tras dos años en blanco por el covid
El Concello trabaja en una nueva edición para el mes de julio
05 feb 2022
Sanxenxo estrena hoy mercado provisional y tendrá derribada la plaza vieja para Semana Santa
Las instalaciones de la rúa Progreso ofrecen siete puestos fijos y sesenta bancadas