01 dic 2021
TEMA
consumo-mar
Últimos artículos publicados
01 dic 2021
Las últimas centollas de Galicia se estrenan en Burela a 19 euros
La flota de A Mariña arranca la campaña tres semanas después que las de A Coruña y Pontevedra
30 nov 2021
La industria del mar gallega pide al transporte que reconsidere el paro, letal para el sector
La falta de producto fresco autóctono se cubrirá con congelado extranjero del que ya se ha hecho acopio, aseguran depuradores, pescadores, acuicultores y mejilloneros, muy perjudicados por la protesta
28 nov 2021
Los mariscos se posicionan en las plazas de la ría de Pontevedra para su esprint de Navidad
Los usuarios compran centolla y buey para congelar y se dispara el valor de la cigala
27 nov 2021
Copas de albariño y un showcooking para ensalzar las virtudes del centollo de O Grove
Manuel Barreiro dirigió la cata maridaje con la que Emgrobes promociono el crustáceo más representativo del mar de Arousa
27 nov 2021
Llega a la mesa la promoción definitiva: el Black Centollo
O Churrasco de Rubiáns retoma la tarifa plana de 15 euros por pieza para festejar la apertura de la campaña del sabroso crustáceo
25 nov 2021
«Los niños se comen el pulpo a dos manos, pero hay padres reticentes a dárselo. Y es sanísimo»
María Luisa Rodríguez, pulpeira de la emblemática Casa Fidel de Pontevedra, echa por tierra muchos mitos en torno al cefalópodo, como que no sienta bien si se consume y se bebe agua
25 nov 2021
Pescado para guisar y marisco para congelar para Navidad, lo más buscado en la plaza en Lugo
Dorada, lubina y merluza conservan su tirón en estas semanas
22 nov 2021
Duelo de latas en Moaña
Los cinco finalistas del concurso Una lata, una tapa, organizado por Anfaco y el Ministerio de Agricultura, se miden este martes ante chefs y blogueros en Moaña
21 nov 2021
Santiaguiños, angulas y carabineros se abren camino a cuentagotas en las plazas de abastos gallegas
Minoristas alertan de la escasez de varios productos con salida en las fiestas
19 nov 2021
Dar la lata para jugar a la ruleta de la fortuna
Anfaco pone en marcha la tercera edición de «Unha lata solidaria», una iniciativa en la que el público dona virtualmente conservas a los bancos de alimentos y participa en el sorteo de productos
18 nov 2021
18 nov 2021
¿Compraría pescado sabiendo que procede de esclavistas?
Europêche y ETF proponen diferenciarlo con etiquetas que realmente acrediten el respeto a los derechos sociolaborales
17 nov 2021
El pez espada se va de ruta hostelera por Vigo de la mano de los palangreros de superficie
La organización de productores Opnapa, en colaboración con las empresas Marine Instruments y Nautical, se alían para promocionar un producto de «extraordinaria calidad», capturado de forma selectiva y sostenible y con enormes posibilidades culinarias
16 nov 2021
Los mejores trucos para congelar el marisco para las Navidades
La apertura del centollo abre la campaña de aprovisionamiento para los festejos
12 nov 2021
Salpicón de cebollas y anchoas ahumadas, menestra de chícharos con bacalao, recetas del siglo XVIII recuperadas
El historiador Vicente Ruiz García recupera elaboraciones de la Armada en su libro «Cocina a bordo»
12 nov 2021
«La Pasta del Mar» de Pescanova recibe el premio Carrefour 2021 a la innovación en platos refrigerados
Desarrollada con Ángel León, con alto contenido en proteínas y omega 3, se prepara en un minuto al microondas o a la sartén, dice la empresa
11 nov 2021
Las centollas de la ría copan el mercado del Progreso de Vigo, con piezas de entre 18 a 33 euros
Es el producto más cotizado tras el levantamiento de la veda
09 nov 2021
La patronal conservera lleva las latas de gira por Andalucía y Murcia
Anfaco, con apoyo de Agricultura, lleva la campaña Cata la lata por siete ciudades de las dos comunidades
06 nov 2021
Mar y Pesca esperan que la Comisión valore el impacto social y económico del recorte de cuotas y lo suavice
Quintana recalca que la UE «necesita producir alimentos de proteína mariña e non depender tanto» de otros países