José Luis Pérez Cribeiro comezou vendendo percebe nunha chabola no peirao e hoxe abastece de peixe e marisco a uns tres mil particulares e restaurantes
Es un pescado sano y sabroso, cuyo sabor tenemos asociado a la noche de San Xoán, a las hogueras, al pan de maíz... Pero hay muchas otras maneras de disfrutar de este delicioso producto de nuestro mar, y sin dejar malos olores en la cocina