21 feb 2017
Lo mejor del vino gallego, Eduardo Camiña y Caíño Finca Genoveva
Fueron reconocidos como mejor sumiller y mejor caldo en los Premios Mágnum
TEMA
D.O. Rías Baixas
Últimos artículos publicados
19 feb 2017
Un artesano entre las viñas
Mariano Peláez cimentó la empresa familiar y transmitió la pasión a los herederos que hoy la gestionan
16 feb 2017
16 feb 2017
El Ribeiro se prepara para diferenciar abiertamente dos niveles de calidad en sus vinos
Su nueva norma separa producción de «castes» y reconoce espumosos y «barrica»
12 feb 2017
Una presidenta que predica con el ejemplo
Considera que las mujeres con cargos de dirección animan a otras a dar el paso y a participar activamente
11 feb 2017
07 feb 2017
Rías Baixas logra once candidaturas en los premios del Instituto Galego do Viño
Siete bodegas de la denominación de origen y dos sumilleres arousanos figuran entre los finalistas de este año
07 feb 2017
02 feb 2017
Rías Baixas bate su récord y pone en los mercados 30 millones de botellas
La cifra del 2016 supone un incremento del 11 % con respecto al ejercicio anterior
02 feb 2017
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02 feb 2017
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31 ene 2017
29 ene 2017
«No hay vinos tecnológicos ni de terruño, solo son buenos o malos»
Jefe de enología, en la estación de Leiro en los últimos años, Losada sigue vinculado al vino tras su retiro
29 ene 2017
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13 ene 2017
La viticultura sostenible llega a 6 de las 1.241 hectáreas de viña de Ribeira Sacra
Es la zona con menos superficie acogida a planes de reducción de tratamientos
13 ene 2017
08 ene 2017
Yayo Daporta redescubre los sabores gallegos
De familia de mariscadores y marineros, Yayo Daporta entró en la cocina por vocación. Estudió hostelería y se formó en diversos restaurantes españoles, entre ellos Casa Solla en Poio, que fue definitivo para su opción: elegir la cocina de vanguardia
08 ene 2017
Al otro lado de la trinchera
Tras una incómoda salida del consejo regulador del Ribeiro, que dejó después de 18 años y siendo director técnico, Pablo Vidal no solo ha cambiado de escenario, sino que ahora, con su propia firma, se ve obligado a explorar la actividad comercial
27 dic 2016
«La mencía cambia de Chantada a Amandi, el vino no puede ser igual»
El sumiller coruñés es partidario de que las denominaciones reconozcan los matices de sus distintas subzonas