«No vamos a hacer alta cocina, sino tradicional con productos gallegos», afirma la cocinera y gerente del establecimiento que promueve el chef vasco en Negreira
El primer fin de semana del mes viene cargado de actuaciones musicales para todos los gustos y multitud de eventos gastronómicos para que no te quedes sin planes
La ventaja respecto a otros es su rapidez, ya que en la actualidad el uso de análisis químicos para determinar los componentes, una práctica habitual, requiere de exámenes por separado