María Barallobre tiene mucho mérito. Mujer tenaz y emprendedora, comenzó con A Penela, un modesto restaurante en el municipio coruñés de Coirós y hoy tiene ocho entre A Coruña, Madrid y Colombia.Además, acaba de estrenar un Albariño que lleva su apellido, cultivado en el pazo de Ximonde
Toca en dos bandas municipales de la provincia de Pontevedra y en un grupo de folk tradicional, cursa por libre las asignaturas del bachillerato de artes que le quedaron pendientes y ahora estudia el ciclo medio de Producción Agropecuaria en Fonteboa. Los jueves también atiende el puesto de Sabor Emprendedor en Carballo