«Quiero que mi hotel sea como los que me gustan cuando viajo»

La hostelería no era inicialmente su objetivo ni el de su familia, pero un día decidieron invertir en un hotel con encanto en la Rúa do Vilar de Santiago y ahí encontró una pasión. Tanto, que aceptó el reto de ponerse al frente de la asociación de hosteleros de Compostela en un momento clave por los cambios en el modelo turístico. Y en ello está, decidida.

¿Por qué sigue habiendo minibar?

NO SIN BEBIDAS A pesar del descenso de consumo de los productos de los minibares, los hoteles de cuatro y cinco estrellas todavía los conservan para cumplir con la normativa que establece que cada habitación debe tener un refrigerador con bebidas. A partir de ahí cada alojamiento tiene carta blanca para decidir dónde colocarlo, qué productos ofrecer y a qué precio. Vamos a ver qué encontramos