A Cañiza ensalza su patrimonio gastronómico

El municipio celebra este fin de semana la Festa do Xamón

Freitas y Arzak destacan la calidad de la merluza del pincho de Celeiro

La chef gallega dijo en un encuentro de cocineros con estrellas Michelín que los platos con este producto están entre los más valorados en su restaurante

lucía rey

«Queríamos ir a un estrella Michelin y aquí los tenemos a todos»

Una comida solidaria reúne en Negreira a 17 de los mejores chefs de España

Laura g. del valle

La Encomenda do Cocido suma 16 nuevos miembros de prestigio

Doce de los comendadores aúnan un total de 29 estrellas Michelin

David Cofán

Diecisiete chefs que suman 44 estrellas Michelin se reúnen hoy en Negreira

Clientes de toda España vienen a probar estas ostras a Galicia

Las especialidades de estos cinco locales hacen que la gente se movilice: de los bivalvos al pulpo, el pez espada, el cordero y las truchas con tocino

Noelia Silvosa / Carlos Crespo / Javier Villaverde / María Doallo

De botones de un hotel en Suiza a metre en A Taberna en Ourense

Ángel López, hostelero natural de Maceda, lleva casi veinte años en el restaurante de la capital ourensana

maría doallo

La Encomenda do Cocido agrega a 15 chefs

Los nuevos comendadores suman 41 estrellas Michelín y serán investidos el lunes en un Capítulo Xeral Extraordinario que tendrá lugar en Negreira coincidiendo con un acto solidario

Rocío Ramos

Siguen en Burela las jornadas gastronómicas del bonito con concierto de Eladio y los Seres Queridos

Un viaje a la gastronomía de Portugal de la mano del Atlántico en Viveiro

Lo arrancaron en 2020 una caboverdiana de A Mariña y un portugués

y. garcía

Bao Viene, versiones gallegas y viajeras del pan asiático con más seguidores

Hay propuestas para todos los públicos, desde los que no quieren arriesgar y disfrutan del relleno de pollo estilo cajún hasta los aventureros gastronómicos, que caerán rendidos ante el de panceta caramelizada en miso

Tamara Rivas

¿Qué tiene Lugo que gusta a los turistas?

Vienen por la Muralla, la tranquilidad y la gastronomía y cuando la conocen valoran el potencial que tiene

suso varela

Ketty Fresneda, finalista de «MasterChef6»: «Las mujeres de mi restaurante están en la cocina porque aquí no se viene a ver chicas guapas»

La cocinera cubana que triunfa en Pontevedra cuenta de Samantha que «es una tía sensible, aunque no lo parezca». Por Pepe tiene debilidad y a Jordi, «que va de duro», lo define de profesor nato

LILIANA GUERRA ABAD / M. V

Friol acolle a reapertura dun novo restaurante

Belén e Rafa, veciños do concello, póñense á fronte do histórico bar Friol

Lucía Blanco / M. G.

Llano invita a celebrar A Feira do Bonito «dun xeito diferente»

Una veintena de restaurantes de Burela preparan estos días bonito del norte

MARCO PEREIRA / S. C.

¿Te apuntas a desayunar a las ocho de la tarde? El «brinner» llega a Galicia para quedarse

Este nuevo concepto de cenas ofrece platos típicos de almuerzo, en un horario de seis a once de la noche

Elena Carrera

Una terraza en la puerta de Valdeorras

En una antigua cova recuperada en Seadur, Larouco, acaba de abrir sus puertas un restaurante único

María Cobas

El pulpo gallego renace de sus cenizas

Las ventas en el primer mes de campaña multiplican por ocho las del 2020

MIRIAM GARCÍA ROCA / S.S.

¿No es gallego el pulpo á feira?

Correos lanza 125.000 sellos de «un exquisito plato» cuyo origen sitúan en «tierras leonesas, incluso extremeñas»

s. s.

Equiocio arranca su trigésima edición como cita equina y social de referencia

As Cabazas se convierten en epicentro de uno de los certámenes del verano. Deportes, gastronomía, cine y disfrute al aire libre son algunas de las alternativas que brinda el evento durante este fin de semana en Covas

C.CARTELLE / B.C