08 sep 2020
Cuando la ideología dividía a los hoteles en A Coruña: el Palace contra el Atlantic
A principios del siglo XX, el primero tenía un ambiente monárquico-conservador, el segundo, republicano y de izquierda moderada
TEMA
Guía Michelin
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13 ago 2020
Las estrellas Michelin pasean en carruaje por Negreira
Muchos de los chefs que participaron en el evento solidario a favor de Cáritas durmieron en la Granja Escuela Bergando y los hermanos Torres, tras perder su avión, se alojaron en el Hostal dos Reis Católicos
08 ago 2020
Este fin de semana empiezan a llegar a Negreira los chefs de Estrellas Solidarias
Los beneficios del evento irán destinados este año a Cáritas
07 jul 2020
Yogu+ de Feiraco, un yogur con cinco estrellas
El producto, que no precisa frío y tiene una vida útil de más de 270 días, de la cooperativa CLUN fue reconocido en los Superior Taste Awards
28 jun 2020
Así es el nuevo El de Alberto
Con tres meses de retraso por el coronavirus, Alberto Prieto inaugurará el miércoles su restaurante de Comandante Fontanes, que toma el relevo del local de Ángel Rebollo con una cocina similar y una decoración nueva firmada por Roberto Pombo
05 mar 2020
Pulso entre críticos y comensales al elegir los mejores restaurantes
En Tripadvisor encumbran a locales que no aparecen en las guías gastronómicas
01 mar 2020
Líderes en Tripadvisor, inexistentes en la Guía Repsol
L lama la atención que Terreo, El de Alberto o Artabria, que ocupan los primeros puestos desde hace tiempo en Tripadvisor, no aparezcan recomendados en la Guía Repsol a pesar de ese lugar destacado
18 feb 2020
El síndrome del túnel carpiano no respeta ni a Francesco, rey de la pizza
Un total de 45 años amasando le han pasado factura a su mano derecha. Pero el hostelero seguirá al pie del cañón
26 ene 2020
15 ene 2020
Hotel de Francia: el primer recomendado por Michelin en A Coruña
«Tiene ascensor, 60 habitaciones y alumbrado eléctrico», destacaba la guía en el año 1910
04 ene 2020
13 dic 2019
07 dic 2019
09 dic 2019
¿Por qué en el cielo culinario de Barbanza no brilla ninguna estrella Michelin?
De toda la zona, tan solo un local de Esteiro figura entre las recomendaciones de la prestigiosa guía en la edición actual. Varios expertos analizan las razones y la pérdida de potencial turístico aparejada
07 dic 2019
Ôvera: El imperio del «sashimi» en el hermano mayor de Taberna Hokuto
El chef Carlos Pérez mantiene en el nuevo local su particular fusión de gastronomía oriental y gallega
01 dic 2019
29 nov 2019
Salitre: arroces y empanadas para el firmamento Michelin
El local del paseo marítimo entra como recomendado en la guía, con su apuesta de producto
27 nov 2019
24 feb 2020
Javier Olleros: «O runrún da segunda estrela é fermoso porque vén dos colegas»
A pesar de que era un dos favoritos para convertirse no primeiro restaurante de Galicia en obter a segunda estrela Michelin, o chef de Culler de Pau ten moi claro que o seu obxectivo é mellorar cada día, os galardóns só deben ser unha consecuencia dese bo traballo.
23 nov 2019
A la guía Michelin le gusta el restaurante Pacífico
El local de Fran Domínguez acaba de ser incluido en la lista Bib Gourmand