TEMA Hostelería

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18 nov 2006

El otro Prestige está en el Castrillón

Reportaje | Tres bares que recuerdan otras tantas catástrofes Un mesón de Os Castros lleva el nombre del célebre petrolero, y el «Urquiola» y el «Mar Egeo» también se han hecho un hueco en la hostelería local

Ramón Castro

09 nov 2006

Las setas, un manjar de dioses

Crónica | Unas comestibles y otras no El departamento de Hostelería del IES de Foz clausuró sus jornadas micológicas con una degustación de setas preparadas de diecisiete maneras diferentes: el resultado, exquisito