El galardón, dotado con 50.000 euros y la reproducción de una estatuilla diseñada por Joan Miró, será el quinto que se falla en esta trigésima edición de los premios Príncipe de Asturias.
Unos emigrantes se fueron de Galicia por motivos económicos, otros por estar cerca de familiares que ya habían hecho la maleta y un tercer grupo decidió viajar simplemente por ganas de conocer el exterior. Y les salió bien.
Luis Galindo y Javier Gallego fueron distinguidos con la encomienda de Isabel la Católica por su labor de excelencia desarrollada a través de una red sanitaria.
La chef catalana, que tiene restaurante en Tokio, se ha visto obligada a levantar un «muro mental» para resistirse a los encantos de la gastronomía nipona y mantener su identidad mediterránea.
Tiene una memoria prodigiosa para todo aquello que marcó y vivió en su infancia, algo que también le permite ser crítico con los cambios que se han producido