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14 jun 2007

Familiar y de suculenta sencillez

Crítica | Gastronomía COMER EN ESPAÑA: El Cucurucho del Mar Estamos en pleno centro de Madrid, junto a Callao, pero todo es aquí marinero, como si nos encontrásemos en la costa gallega, y la oferta gastronómica no defrauda

Joaquín Merino

07 jun 2007

El inmenso alivio de la sencillez

Crítica | Gastronomía COMER EN ESPAÑA: El Chiscón Chiscón, tabuco, acaso bistró a la española o más bien taberna ilustrada, en varios sentidos, esta casa nos devuelve a la cordura, renovando antiguas vivencias y nostalgias

Joaquín Merino