12 mar 2024
Un uruguayo abre un restaurante en Oviedo y planea expandir el negocio por toda España: ¿Por qué eligió Asturias como punto de partida?
Natural de Montevideo, Gabriel Viera nació en un mundo de chefs. Aprendió los secretos del oficio de la mano de su padre y de su abuelo. Después de emplearse por restaurantes de medio mundo decidió abrir las puertas de su propio negocio. Lo hizo en Oviedo, desde donde planea conquistar todo el país