TEMA Perú

Últimos artículos publicados

13 nov 2018

El rincón peruano de Vigo cumple un año

Todo lo aprendido de las grandes estrellas de la comida española como los hermanos Roca o Martín Berasategui, además de su conocimiento de la gastronomía de Perú, desde donde llegó a O Grove hace once años, lo plasma Juan Carlos Perret en Kero.

MANU OTERO

06 ago 2017
Ceviche de manzana, de Árbore da Veira

¿Qué nos pasa con el ceviche?

Esta estrella de la cocina peruana ha entrado con fuerza en Galicia, llegando hasta los chiringuitos. En algunas capitales del mundo está archipresente hasta casi el empacho: de momento, nosotros seguimos queriendo ceviche. Algunos cocineros gallegos nos muestran su propuesta

ANA MONTES

24 jul 2017

Sergio tiene buen cartel en la Premier

Su actuación en la Europa League, especialmente ante el Manchester United, y su continuidad en el Celta colocan al canterano, que termina contrato en diez meses, en la agenda de los clubes ingleses

X. R. C.

21 jul 2017

El amor entre dos almas rotas

Atticus Lish, hijo del editor que dio forma al estilo de Carver, debuta en la novela con la dura historia de una inmigrante china que llega ilegalmente a EE.UU. a través de México

Héctor J. Porto