El investigador del IIM-CSIC Antonio Figueras apeló en el ForoAcui a la colaboración entre disciplinas científicas para resolver problemas multifactoriales como lo que sucede en Arousa
Sano y nutritivo, el mejillón aporta toda la vitamina B12 y todo el selenio recomendados al día, el 54 % del hierro, el 30 del fósforo y el 23 del zinc
La organización de productores de mejillón gallego celebró unas jornadas en las que se exploraron los dos ámbitos en los que concentrar esfuerzos: la lucha contra el fraude en el etiquetado y los cambios en el tratado comercial con Chile