13 mar 2019
¿Existe el cachopo gallego?: esta receta despeja las dudas
Un restaurante de A Coruña propone una peculiar versión del cachopo asturiano
TEMA
Ternera Gallega
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Galicia, esa enorme despensa alimentaria
De las tierras de Breogán salen cada año 2,9 millones de toneladas de leche, 400 millones de kilos de carne y 45 millones de docenas de huevos. El reto del sector, poner en valor su producto
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Ternera «riquísima»: arrancó el Inverno Gastronómico de Laxe
Luis Antonio Vázquez y Marcos Seoane compartieron su saber con los presentes, muchos
09 dic 2018
Vuelve la oferta de cenas de fin de año a precios asequibles
En el restaurante La Solana de Ribadeo y en el complejo Las Sirenas en Viveiro ya tienen todas las plazas reservadas
02 dic 2018
El balneario de nunca acabar
En Vilagarcía, siempre hay algún edificio abandonado que no parece tener solución
28 nov 2018
Premios Peme Carrefour
Aceites Abril, Martín Códax y Ternera Gallega, galardonados
23 nov 2018
Eroski Center es ya la tercera superficie de ventas de Vilagarcía
El tirón de la apertura abarrotó ayer un establecimiento en el que trabajan 42 personas
21 oct 2018
«Adelgazar es sumar y restar»
Asegura que la saciedad está en la mente, que no hay hambre, sino ansiedad
28 sep 2018
Cocina tradicional con toques de autor
La renovación gastronómica en la tradicional y céntrica Rúa do Franco, en Santiago, ha llegado de la mano de una larga lista de restaurantes que han sido capaces de combinar buen producto, cocina cuidada y precios aceptables para visitantes y residentes.
01 sep 2018
Lacón con grelos y pulpo, el deseo de los turistas de Lugo
Los menús del día en la ciudad apuestan por los platos gallegos, y de tapeo prefieren ensaladilla rusa
26 ago 2018
20 ago 2018
«Tenemos una materia prima fabulosa»
Teté Pérez es la propietaria del restaurante Textura, que abrió hace dos meses en Ares y goza de gran acogida por parte de vecinos y turistas
23 jun 2018
La plaza de abastos provisional nace con vocación de ser un espacio de referencia en Ourense
La fiesta de inauguración reunió ayer a muchos ciudadanos
23 jun 2018
Carnes y paisaje de la Ribeira Sacra a tiro de piedra del Santiago Bernabéu
El empresario originario de Pantón Gerardo Rodríguez inaugura en Madrid el restaurante Cabo do Mundo
11 jun 2018
Cerdos pata negra en Feáns
Manuel Fariña González cría puercos ibéricos en una finca cercana a la zona de A Zapateira
26 may 2018
Unas 350 empresas agroalimentarias apuestan por los productos de cercanía
El grupo Vegalsa-Eroski organizó el 8.º Encuentro de la Industria Alimentaria
14 may 2018
El buey «Toñito» se pone a dieta
El ejemplar más mimado de la granja de Prodeme en Monforte rondaba las dos toneladas y ya no podía andar
18 abr 2018
Nueva vida para dos clásicos de Ferrol Vello
El barrio portuario incrementa su tirón hostelero con la apertura de La Maña y Porto Vello
13 abr 2018
Los fines de semana se cocinan a fuego lento
Los restaurantes barbanzanos sirven sus mejores platos cada sábado y domingo
10 abr 2018
Carne «halal» para países árabes, desde Castro
Consiguió la acreditación que garantiza que sus productos cumplen los requisitos exigidos por el Islam