Destacan en Xermade la espectacular recuperación de precios del vacuno gallego en las últimas semanas La transmisión de una buena información al consumidor favorece la comercialización de la carne de vacuno de calidad. Así lo expresó el jefe provincial del ICA, José Mouriño Cuba, en las Xornadas de Exaltación de Carne de Vacún na Terra Cha que ayer inauguró en Xermade el delegado de Agricultura, José Ramón Molinero. El director comercial de Fricosa, José Manuel Conchado, destacó la recuperación de los precios de la carne de vacuno en las últimas semanas, tras superar la crisis de las «vacas locas».
Los centros del Sergas consumen cada año doscientas toneladas de carne de vacuno Ternera Gallega estará presente en los menús de los centros del Sergas que incluyan la carne de vacuno. Así se desprende del convenio firmado ayer entre el conselleiro de Sanidade e Servicios Sociais, Xosé María Hernández Cochón, y el presidente de la indicación geográfica protegida Ternera Gallega, Jesús González Vázquez. En el acto participaron también el responsable de Agricultura, Juan Miguel Diz Guedes, y los gerentes de los hospitales de la red pública. La medida es un «capote» de la Xunta a un producto cuya imagen se ha visto dañada por la crisis de las «vacas locas».
Agricultura remitió ayer la orden para sacrificarla
Una comisión parlamentaria visitó ayer las dependencias para realizar un informe El Laboratorio de Sanidade Animal de Lugo realiza diariamente una media de entre 250 y 300 tests Prionic de reses de bovino procedentes de toda Galicia. El centro tiene capacidad para efectuar 800 pruebas de este tipo y entrega los resultados en 24 horas, según comunicó su director, David Fernández, a la comisión parlamentaria que lo visitó ayer por la mañana. Fernández insistió en que no se están produciendo retrasos en los resultados, tal como denunciaron en varias ocasiones las industrias.
Las autoridades italianas y españolas son las que menos análisis realizan Exceptuadas las cabañas de bovino de Gran Bretaña y Portugal -donde el mal de las «vacas locas» tiene carácter de epizootia grave-, España es el país de la Unión Europea (UE) con mayor proporción de reses enfermas respecto al número de tests realizados.
La comisión de seguimiento de la encefalopatía espongiforme visitó las instalaciones de la planta ourensana Los integrantes de la comisión del Parlamento gallego para el seguimiento de la encefalopatía espongiforme bovina visitaron ayer las instalaciones de la planta ourensana de tratamiento de residuos cárnicos, Sugasa. La visita marca el inicio de la actividad parlamentaria sobre esta enfermedad y sus repercusiones sociales -sanitarias y medioambientales-. Los parlamentarios de PP, PSOE y BNG quisieron conocer las instalaciones de Sugasa para comprobar si se ajustan a la legalidad.