TEMA Vendimia

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30 sep 2022

Entre velutinas y jabalíes, así es la vendimia en la comarca de A Coruña

Con la llegada del otoño llega también una temporada de mucho trabajo para el campo: desde los viñedos, donde su producto ya está listo para ir a las bodegas, hasta las huertas, que se preparan para una época en la que reinarán las verduras, con el grelo como principal protagonista

S. P.

20 sep 2022

Las ventajas de la vendimia nocturna

La bodega Laudes de Arnoia en O Ribeiro opta cada año por realizar la vendimia de noche, aprovechando, de esta forma, la frescura de la uva, que estuvo expuesta al calor del sol durante todo el día

J.M.ORRIOLS