«Las aguas de la eterna juventud», como las anteriores novelas del policía veneciano, está repleta de referencias culinarias: todo un acercamiento a la gastronomía de un país, desde cenas lujosas a humildes bocadillos callejeros.
Comenzará el 28 de mayo y estará a pleno rendimiento durante unos seis meses, con un sinfín de actividades, como talleres, exposiciones, conferencias o mesas redondas