Las brasas, un arte de cocinar tan ancestral como difícil de dominar. Su preparación, su manejo y el control del punto de elaboración del producto requieren una maestría de la que estos cocineros son buen ejemplo
El músico recibirá el miércoles un homenaje en Cans, cuando se cumplen 10 años de su mítica actuación en el gallinero y de la publicación de su disco «Galiza»
Pocos platos de nuestra gastronomía tradicional despiertan más pasiones que unos buenos callos. Está claro que para cada quien los mejores siempre son los de su casa, pero los de estos cinco locales no los desmerecen en absoluto
Lleva desde los 14 años encadenando éxitos, pero aun así, o quizá por eso, siente que se le exige más que a nadie. Y eso es algo que le quita el sueño, por lo que ha decidido aprovechar esos momentos para componer. Su nuevo disco es herencia directa del «Insomnio»
Más allá de los nachos, los burritos y los tacos, la gastronomía de México oferta un amplísimo abanico de platos, de los que dan cumplida cuenta las cartas de estos cinco restaurantes. Y no todos pican
Tras un invierno prolijo en lluvias y temporales, hay ansias por aprovechar al máximo estas primeras semanas de bonanza primaveral, en las que cada rincón de Galicia se manifiesta en todo su esplendor. He aquí ocho planes al aire libre para sacudirte el letargo y levantar el espíritu
Se confiesa dolido, pero abierto al abrazo. Más molesto por las formas que por el hecho. Y agradecido porque la ruptura con Sabina lo ha reactivado y lo ha sacado del acomodamiento
Un año en la trinchera da para mucho. Y tres décadas en el pop, ni te cuento. De ello hacemos balance con el músico de Nigrán, que este fin de semana encabeza el cartel del FIV de Vilalba
No lo decimos nosotros, lo dice Tomás Ucha, mejor sumiller de Galicia en el 2024. Ha sido él quien ha seleccionado estos cinco establecimientos, que representan una nueva manera de conocer, entender, divulgar y disfrutar el vino
Los libros sobre grupos, artistas o estilos musicales se han convertido en un género en claro auge. Seleccionamos algunos de entre el medio centenar que se han publicado en lo que va de año
Interpretar a La Veneno la catapultó a la fama. Con todo lo que ello conlleva. Su exposición pública, su denuncia por agresión sexual en los Feroz y su proceso de transicionar de género la situaron al límite del colapso. La familia y la música han sido sus tablas de salvación
Es el luminoso objeto de deseo de la música española. En un año y con un disco, que es pura sensibilidad y escalofrío, ha cautivado al público, a la crítica y a sus propios compañeros de profesión. Este sábado actúa en Vigo.
Tan aguerrida y anclada en sus convicciones rockeras como franca y explícita en su modo de expresarlas, será la encargada de abrir el jueves, en el Colón de A Coruña, el ciclo Elas Son Artistas