Laura García del Valle
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26 ene 2022

¿Nos volvemos más agresivos por comer mal?

La alcaldesa de Acapulco culpa a los carbohidratos y al calor de la violencia en la ciudad mexicana. Dos especialistas se oponen a establecer una relación directa, pero reconocen que un abuso de azúcares y ultraprocesados sí influye en nuestro comportamiento

Laura G. del Valle

13 ene 2022

¿Quién gana la batalla del ultraprocesado?

¿Nocilla o Nutella? ¿Whopper o Big Mac? Aunque en gustos no hay nada escrito, los ingredientes, sus calorías y la honestidad de sus fabricantes a la hora de detallar cómo se preparan estos productos, da buena cuenta de qué opciones son de lo malo, lo mejor

Laura G. del Valle

03 feb 2022
El mercado de Pontevedra, que hace unos días ya lucía las mejores piezas de marisco

La despensa perfecta para estas Navidades, de la A a la Z

Escoger el mejor marisco al precio más económico es complicado. También hacerse con el roscón más rico o encontrar recetas sanas pero idóneas para un menú de Nochebuena. Complicado pero no imposible. Una docena de expertos resuelven en esta guía todas las dudas que esconden las mayores comilonas del año

Laura G. del Valle